国産野菜と中国産野菜
本格的な暑さを感じる日が多くなり、夜は寝苦しい季節となりました。
こんな暑い日を乗り越えるには、夏野菜がとってもオススメ。
体温を下げる効果や、汗をかくことで失われる栄養素を補ってくれるものが多くあるそうです。
野菜といえば、昨年なにかと話題であった中国野菜。
昔は弁当屋の材料やファミリーレストランでしか使われなかった中国野菜ですが、スーパーなどでも１０年前くらいから 爆発的に増え始め、今では棚の1/3を占める勢いではないでしょうか。
私は昔から洗剤や農薬といった科学的な物が嫌いで、中国野菜にはそれらが口に入るかもしれない、という疑念を持っていました。
ですから、１０年ほど前から、中国産の物はなるべく買わないようにしていたものです。
しかし、昔は危険で質の悪かった中国産野菜も、今では日本の低価格品と同じような品質となってきました。
外食して中国産野菜を出されても、海原雄山 でもないかぎり、恐らく誰もわからないのではないでしょうか？
どれほどの努力をしたのでしょう。
中国の富裕層に安全でおいしい中国産の日本向け野菜が人気、といった現象まで起こっているようです。
しかし、国産野菜も負けていません。
多くの農家が、その技術力とノウハウを武器に、たくさんの高級野菜 を生み出しています。
これは日本というよりも先進国全般に言える事ですが、高度経済成長の動力となった大量生産の大衆向け製品では、人件費の安い発展途上国には負けます。
むしろ、そういった産業は進んで発展途上国に渡す事が、双方の利益となるのではないでしょうか？
現在、フォーマルスタイルではメンズファッションに関わる様々な国産の高級品を 開発中です。
ポケットチーフは現在大好評となっておりますが、これからの展開もご期待下さい！
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